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友善列印 轉寄字級:

假日挖寶去,國家公園特色市集傳遞山海故事

作者:國家公園網站編輯小組、廖靜清
資料提供:慈心基金會、陽明山國家公園管理處、台江國家公園管理處

近年來,小農「食力」興起,越來越多人喜歡走逛市集,除了購買無毒農特產、獨特文創小物,也聆聽農夫講述人與土地的故事。國家公園的特色市集讓民眾近距離接觸生態友善農業,拉近了產地與餐桌的距離,帶來更有深度的生活連結!

農友帶來新鮮農產品,跟民眾一起分享無毒農特產
農友帶來新鮮農產品,跟民眾一起分享無毒農特產
(慈心基金會提供)

改變耕種方式 守護草山特色文化地景與生態環境

您去過小農市集嗎?與一般傳統菜市場相比,小農市集最大的特色就是傳達環境保育、人地共生的理念,一系列講座、DIY、音樂會等活動打造了學習休閒場域,扎根食農教育。「田裡有腳印」市集,是陽明山國家公園管理處 (以下簡稱陽管處) 推廣友善農業的成果之一。

小朋友開心地和友善農業動物立牌一起打卡留念
小朋友開心地和友善農業動物立牌一起打卡留念
(陽明山國家公園管理處提供)

自民國108年起,陽管處邀請慈心基金會加入友善農業輔導團隊,已有多位農友加入,以有機、無毒耕作方式種植稻米、蔬菜、柑橘、咖啡、花卉等。

計畫迄今歷時2年半左右,陽管處號召加入友善農業團隊的農友們共同響應「田裡有腳印」市集,一方面宣傳農友辛苦的成果,一方面呼籲民眾支持友善農業,甚至加入友善夥伴行列。

市集活動在今(111)年暑假隆重登場。一大清早,農友已在冷水坑遊客中心前廣場擺好特色有機食材,或其製成的農產加工品,早起的山友信步閒逛,不少人是特地驅車或搭公車前來,享受山林市集的採買樂趣。

不少民眾特地驅車或搭公車前來,享受山林市集的採買樂趣
不少民眾特地驅車或搭公車前來,享受山林市集的採買樂趣
(慈心基金會提供)

海拔740公尺的冷水坑遊客中心不時涼風吹拂,消去一身悶熱暑氣,攤位上擺滿了夏季時蔬,嫩綠的瓜類、菜葉吸引民眾搶單。友善栽種的蔬果不但無農藥、無蟲害,清甜水嫩完全沒有菜腥味;陽管處處長楊模麟與慈心基金會執行長蘇慕容一同關懷攤位友善農民,擔任推廣大使在現場協助銷售,表達對友善農業的支持。

陽管處楊模麟處長與慈心基金會蘇慕容執行長,一同關懷攤位友善農民
陽管處楊模麟處長與慈心基金會蘇慕容執行長,一同關懷攤位友善農民
(慈心基金會提供)

市集以「我們的友善,守護牠們的家」為口號,規劃了講座、遊戲、DIY課程,寓教於樂解說綠色環保理念,傳遞人、土地與生物共榮共生。

現場花飾手作DIY課程,寓教於樂解說綠色環保理念
現場花飾手作DIY課程,寓教於樂解說綠色環保理念
(陽明山國家公園管理處提供)
陽明山講座由保育課同仁介紹陽明山箭竹知識
陽明山講座由保育課同仁介紹陽明山箭竹知識
(陽明山國家公園管理處提供)

經歷2次停辦的市集,最大的考驗是「該賣什麼?」因為產品有季節性的限制,且夏天作物種類較為單一、產量較少。經過調整後,15個攤位展售健康農產品以及易於保存、攜帶的農產加工品。攤位布置也十分環保,木頭招牌樸質充滿文青風格。

市集招牌以國產臺灣杉為材料,搭配可愛手寫字體
市集招牌以國產臺灣杉為材料,搭配可愛手寫字體
(慈心基金會提供)

活動反應回饋良好,熱切感受到民眾對友善農產品的支持;慈心基金會特別設計親子環境教育遊戲,認識陽明山的農業與生態間的關聯,在歌手彈唱的悠揚音符中,共度愉快的周末假日。

歌手克里夫唱出對土地的愛
歌手克里夫唱出對土地的愛
(陽明山國家公園管理處提供)

台江濕地風情 逛市集認識農漁鹽產品和生態遊程

距離臺南市區只有30分鐘車程的台江國家公園,以鹽田產業與濕地生態、人文歷史聞名,尤其是濕地環境創造了特殊的在地產業。

為了讓民眾貼近在地生活,台江國家公園管理處 (以下簡稱台管處) 自民國108年底開始規劃假日市集,希望聚集社區多元的能量,推廣農漁產品、手工自製產品以及遊程體驗活動。

台管處分享,城西社區、塩田社區、三股社區各自精彩,社區裡臥虎藏龍,連社區發展協會理事長和里長伯也身懷種植和養殖絕技,適合親子共遊共學,認識土地和食材之間的關係。

台江假日市集聚集社區多元的能量,推廣農漁產品、手工自製產品以及遊程體驗活動,本圖為三股社區設置的攤位
台江假日市集聚集社區多元的能量,推廣農漁產品、
手工自製產品以及遊程體驗活動,本圖為三股社區設置的攤位
(台江國家公園管理處提供)

市集原定為遊客中心前廣場,另外增加了林蔭大道場域,3、4月苦楝花盛開時,滿是浪漫氛圍。台管處表示,活動的重點不在銷售營利,而是增加宣傳社區亮點的機會。

市集原定為遊客中心前廣場,另外增加了林蔭大道場域,3、4月苦楝花盛開時,滿是浪漫氛圍
市集原定為遊客中心前廣場,另外增加了林蔭大道場域,
3、4月苦楝花盛開時,滿是浪漫氛圍
(台江國家公園管理處提供)

城西社區展出西瓜綿、虱目魚丸湯,另推出「西瓜忠種瓜」和「里長伯養魚」生態低碳遊程,各項傳統農漁業體驗吸引遊人目光。

城西社區推出「西瓜忠種瓜」和「里長伯養魚」生態低碳遊程
城西社區推出「西瓜忠種瓜」和「里長伯養魚」生態低碳遊程
(台江國家公園管理處提供)

塩田社區擁有歷史悠久的傳統瓦盤鹽田,除了粗鹽、細鹽、鹽花,具有戶外自然生態教育的遊憩區與生態觀光充分結合。

塩田社區擁有歷史悠久的傳統瓦盤鹽田,推出了極致鹽花等產品
塩田社區擁有歷史悠久的傳統瓦盤鹽田,推出了極致鹽花等產品
(台江國家公園管理處提供)

距離七股不遠的三股社區推出自製紅蔥酥和豆腐乳,在回鄉青年的拓展下,自製文創藝品受到矚目,包括文蛤殼吊飾、漁網織法的編織網袋,不少民眾直接下單預訂!

跟著在地人漫遊三股私房景點、體驗漁事活動、大啖海鮮美饌,用悠閒的腳步玩翻三股人文風光。因應疫情,社區青年加強數位行銷方式,歡迎大家來農村走走,參加饒富趣味又有教育性的小旅行。

三股社區擁有自製紅蔥酥及私房景點遊程,邀請大家用悠閒的腳步玩翻三股人文風光
三股社區擁有自製紅蔥酥及私房景點遊程,
邀請大家用悠閒的腳步玩翻三股人文風光
(台江國家公園管理處提供)
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