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國家公園季刊

2019年十二月號

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封面故事

留戀鼻與舌尖的氣味 - 用嗅、味覺體驗大自然的秘訣

第3頁,共9頁
臺灣魚臭木的葉片搓揉後,發出濃重的魚腥味/陳忠能
臺灣魚臭木的葉片搓揉後,發出濃重的魚腥味/陳忠能

墾丁國家公園帶給人的嗅覺記憶,多半是海水的鹹腥氣息,其實稍加留意,還可聞到飄散在海風中的植物香味。恆春半島遍植海岸林植物,代表性樹種如棋盤腳,夜間開花,清晨花落,蓬鬆的花絲顏色由白、粉紅至瑰紅,花序如燃放的煙火,並且在午夜海濱散發香味。

山肉桂葉片富含精油,名符其實有著肉桂香氣/林茂耀
山肉桂葉片富含精油,名符其實有著肉桂香氣/林茂耀

此外也有臭名遠播的海濱植物,例如別名「臭娘子」的「臺灣魚臭木」,葉片經搓揉後會散發強烈的魚腥味;或者每年五月開花的臺灣魔芋,暗紫色的佛焰花序散發腐屍氣味,吸引蠅蟲來傳粉,人類嗅覺認知中避之不及的臭味,在生態上卻有繁衍的意義。

相思樹滿樹的黃花,在天氣晴朗時發出淡淡的花香/陳忠能
相思樹滿樹的黃花,在天氣晴朗時發出淡淡的花香/陳忠能
棋盤腳於夜間開花,發出清雅的花香/陳忠能
棋盤腳於夜間開花,發出清雅的花香/陳忠能
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