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國家公園季刊

2019年十二月號

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焦點透視

慢海鮮 環保心運動 - 享受海鮮時不忘海洋資源永續

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1975~2015年全球海洋魚類種群狀況(資料來源:2018 年《世界漁業與水產養殖狀況》雙年報(The State of World Fisheries and Aquaculture 2018))
1975~2015年全球海洋魚類種群狀況(資料來源:2018 年《世界漁業與水產養殖狀況》雙年報(The State of World Fisheries and Aquaculture 2018))
世界捕撈漁業及水產養殖產量(資料來源:2018年《世界漁業與水產養殖狀況》雙年報(The State of World Fisheries and Aquaculture 2018))
世界捕撈漁業及水產養殖產量(資料來源:2018年《世界漁業與水產養殖狀況》雙年報(The State of World Fisheries and Aquaculture 2018))

當海鮮不再取之不盡用之不絕

在聯合國農糧組織2018 出版的《世界漁業與水產養殖狀況》(The State of World Fisheries and Aquaculture 2018)雙年報中指出,全球商業性捕撈的水產資源裡被超限利用(非永續)的情況,從1974 年10%的物種上升到2016 年的33.1%。過去的40年裡,過漁問題非但未獲改善,還持續惡化。

從1980 年代晚期之後,全球的漁獲量就突破到8,000 萬公噸,已是1950 年代漁獲量的四倍以上。隨著遠洋漁業的擴張,以及漁業科技與技術不斷地提升,近十年來,捕獲量更是高達9,000 萬公噸上下。但海洋真的能負荷如此大量的捕撈嗎?漁獲有可能無止境的提升嗎?

1960 年代之前漁獲量確實是逐年快速成長,但到1960 年代晚期,全球漁獲的年增加量便開始減緩,這不僅衝擊到漁業經濟面向,也讓各國政府與科學家開始關注海洋漁業生物資源的變化。近年來有許多相關的研究報告指出,造成年增加量減緩的原因,是因為大量的捕撈導致魚群數量與補充量下降。說白話一點,就是被抓走的大魚比出生的小魚多,所以導致原本的魚群數量變少,當然隔年出生的小魚數量就更低。但在魚群變少的情況下,卻沒有看見全球的漁獲量下降!因為漁業科技與技術不斷提升,捕獲了以前抓不到的魚,彌補了年產量。光看產量數據完全無法察覺到魚源枯竭的恐怖事實。

全球的養殖水產量也不斷地在攀升,以2016 年的資料來看,已占全球總水產量的6.8%,足見其重要性。養殖漁業會不會帶來其他的環境衝擊?有沒有可能透過好的養殖生產方式,來解決漁獲捕撈對海洋生物所帶來的衝擊?這些都值得我們好好探究。

因為捕撈技術的發展,全球漁獲量仍逐年上升,但年增率的趨緩已暗示海洋資源的逐漸枯竭(圖為大型魚類輪切)
因為捕撈技術的發展,全球漁獲量仍逐年上升,但年增率的趨緩已暗示海洋資源的逐漸枯竭(圖為大型魚類輪切)
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